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“嗯,是有些打算了,只不过,没找到好的场地。”
这两三个月下来,医馆的营收远超她的意料,这段时间接诊的达官贵人,不少都会额外给赏钱,以致於慕卿宁现在余钱过多,都不知道该做什麽好了。
“场地这好说啊,我们萧家在京城多得是空出来的馆子。”
两人定了个雅间,决定边吃边聊。
京城各家饭馆竞争惨烈,菜系上各有千秋,除非味道远胜这些饭馆,或是足够有新意,否则不如不开,做别的生意更好。
萧锦留将当前形势给慕卿宁分析了一通後,她淡淡的开口:“或许,萧公子听说过火锅吗?”
“火锅?这是何物?从未听说。”
“炭火之上放置锅碗和调料,烹煮食物,以鲜香麻辣为主,食客边煮边吃,任意挑选食材。”
萧锦留眼前一亮,“这主意倒是新鲜,只是,你有特制菜方吗?”
京都每家大火的店能长盛不衰就是因为有自己独有的菜方,无可取代的味道。
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