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        她进了厨房，把今天买的菜拿出来。

        今天买了螃蟹、海肠、青椒还有大虾，外加一把岑兰给的韭菜。

        海肠和韭菜可以炒一道韭菜炒海肠，大虾可以打成泥做成虾滑，再和青椒做一道青椒酿虾滑。

        至于螃蟹……现在还不到吃螃蟹的季节，今天买的螃蟹都不大肥，而且多是公蟹，不像母蟹多蟹黄蟹膏。

        但是陆文珺斟酌再三，还是买了，就为了这一口鲜味，要是等到八九月螃蟹肥美的时候再吃，就少了那股想吃螃蟹的劲头了。

        陆文珺用旧牙刷将螃蟹刷洗干净，然后上锅蒸。

        蒸螃蟹的时候，顺便把韭菜上面的泥土洗掉，用菜刀砍成三截，跟焯过水的海肠一起大火翻炒。

        炒好的海肠透着淡淡的粉色，饱满而富有弹性，翠绿的韭菜和它相互映衬，陆文珺没忍住，用手拿了一块海肠放进嘴里，入口爽滑，嚼劲十足。

        去壳的青虾打成虾肉泥，加入蛋清、盐、胡椒粉等调料调味，最后塞入去籽的青椒里。

        锅里倒油加入姜蒜爆香，将填好虾滑的青椒下入锅内，小火慢煎。

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