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        裴秀珠查看了一下，见那些地瓜个个结实饱满，也很高兴，当即拿了两个，要给孩子与夫君尝鲜。

        新鲜的排骨洗净剁块，先用调料腌制，再拌上碎米粉，铺在地瓜块上，入锅蒸制。

        等到排骨肉酥离骨，便可以出锅了。

        嫩绿的地瓜叶拿来清炒，仅需以蒜蓉炝锅，便可以鲜美清爽。

        再用才做好的番茄酱做一道糖醋里脊，自家湖里的大鲶鱼打成鱼丸，煮个鱼丸汤。

        接下来，她便开始准备最要紧的一道菜。

        地瓜最好的入菜方法，当属拔丝。

        将地瓜去皮削块，先下油油炸两次，等到外皮焦脆，内里绵软，便可以捞出。

        另起一锅炒糖汁，等到糖汁粘稠到可以拉丝之时，立时下入炸好的地瓜块，在糖汁里快速翻滚均匀，立时出锅装盘。

        这道菜一定要趁热吃，所以一端到桌上，她立时招呼道，“快尝尝拔丝地瓜，筷子要沾水，不然会被糖汁黏住。”

        “糖？”

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