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第135节 (1 / 9)

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        等梅菜猪肉炒好,稍稍放凉,便包成包子,再稍稍醒发一下,与流沙包一起上锅蒸熟。

        两种包子上锅蒸着,她又做了道小菜。

        将处理好的鸡爪用麦芽糖与白醋同煮,带煮熟之后,捞出晾干水分,旺火热油,炸至金黄色。

        再将炸过的鸡爪下入锅中,添姜片、花椒、八角、桂皮、草果、陈皮等香料炖至骨肉分离。

        最后,将炖好的凤爪捞出后再切开,稍稍裹上些生粉,下姜豆豉大蒜黑椒等调料,淋上一点葱油,入笼屉蒸制。

        再等上两刻钟的功夫,另一道经典广式茶点,豉汁蒸凤爪就大功告成了。

        当然,这些可不够萧景曜吃,她在蒸包子之前,便煲了一锅萝卜牛腩,此时正是牛腩软烂,萝卜绵密之时,饭桌上搁上碳炉,继续小火煨着,边炖边吃,最是舒服。

        包子蒸好,凤爪也上了桌,再泡上一壶好茶,一家人便可以悠悠闲闲开吃了。

        一家人围坐在桌前,小云儿先捧场的哇了一声,“好香啊!”

        裴秀珠给小丫头舀了碗萝卜牛腩,再夹了一小碟凤爪,再递了个流沙包,小丫头乖乖道,“谢谢娘。”

        便满足的开吃了。

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