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樱桃郑富贵香梨枇杷等都满是疑惑,“这笋子莫不是腌坏了?怎么这个味儿?”
裴秀珠却被馋的流口水,只道,“这个味儿才正宗!走,再去池塘摸几个田螺,我要吃螺蛳粉!”
众人只好应是,陪着她去了池塘边。
几人齐齐下手,很快,便摸了一盆的田螺。
裴秀珠高兴的去了厨房。
先将新鲜田螺洗净,与猪骨熬汤,再将酸笋切成丝,准备酸菜末,酸豆角末等等。
稻米泡水磨浆,在锅中滤出圆圆的米粉,再过热水烫熟。
此时,螺蛳猪骨汤也熬好了。
浓香骨汤浇在白润润的米粉上,再放酸笋丝,酸菜末,酸豆角,既炸过的腐皮花生米等等,最后来一勺点睛的红亮辣椒油,一碗鲜辣臭香的螺蛳粉就做好了。
厨房里顿时弥漫着一股“臭臭”的味道。
一路将螺蛳粉端回房中,一路也都留下了浓浓的“臭味”。
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