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睡醒起来心情不错,她想起上回磨的香豆荚粉还有些剩余,便打算做些香草曲奇解馋。
小厨房里没有烤炉,她便去了府里的膳房,膳房有专门的白案区,各色做点心的炊具一应俱全。
自打解决了那庞厨子,膳房里被欺压已久的众人对她愈发恭敬,此时见她到来,立时规矩站好,预备着听她指挥。
却见她只要了些新鲜牛乳,鸡蛋,蜂蜜,还有牛乳制成的酥油,便自己忙活起来。
裴秀珠将鸡蛋,牛乳,酥油,蜂蜜混合均匀,添入一点面粉及香豆荚粉,搅拌成没有颗粒的稠面糊,再找一个油纸卷成漏斗,挤在平盘里,放进烤炉烘烤。
不多时,烤炉中已经传出了极为诱人的香甜味。
白案厨子姜福来好奇请教她,“不知王妃这是做的什么点心?小的从前竟没见过。”
裴秀珠随口道,“这叫贝壳酥,因形似贝壳而得名。”
话音落下,膳房众人赶忙记下。
贝壳酥——一种闻起来就好吃的点心。
曲奇不需烤太久,裴秀珠正打算耐心等一会儿,却见红豆来找她,说是娘家派了人来,有事要禀报她。
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